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  本科簡介  
     
 

於民國四十三年九月增設高農部時,所成立「農產製造科」即為本科之前身,亦為本校職業類科之濫觴。

本科以培養食品製造加工、食品品質管制、食品檢驗分析及食品研究開發等基層人員,從事於食品相關產業,使農、畜、水產原料能充分有效利用、提高經濟價值,保障生產及促進消費,達成繁榮社會的目的。

 

教學設備:本科設有烘焙食品職類丙級術科檢定場地、食品加工實習工場、應用微生物實驗室、食品化學實驗室等計七間,設備完善,供學生實習用。