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高三畢業條件
 
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課程架構圖    

 

 

        高級職業學校食品群課程結構表         

 

 
類別
 
教育部訂必修
 
學校自訂
 
 一般科目
 
70
 

 
92 
 
專業及實習科目
 
30
 
合計
 
100
 
最低畢業學分
 
160

 

 

 

 

 

 

 
年級
  
 
科目
 
 
一年級
 
二年級
 
三年級
 
(一)一般科目

 

社會領域、國文、英文、音樂、數學、體育、物理、生物、計算機概論等

(二)專業科目
 
食品加工、化學
 
園產加工、畜產加工、食品微生物、食品化學與分析、有機化學
 
食品加工進階、食品化學進階、食品品質管制、食品添加物、生物技術概論、食品安全與衛生
 
(三)實習科目
 
食品加工實習、化學實驗
 
園產加工實習、畜產加工實習、食品微生物實習、食品化學與分析化學習
 
食品化學進階實習、食品加工進階實習、專題製作