松山工農│食品加工科師資簡介

師資簡介

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曾玉豪科主任

【學經歷】

國立臺灣海洋大學食品科學系學士
國立臺灣海洋大學食品科學系碩士
曾兼任學務處訓育組組長
曾兼任員生消費合作社理事主席

【個人證証】

專門職業及技術人員高等考試食品技師證
技術士乙級：烘焙食品－麵包、蛋糕、中式麵食
技術士丙級：烘焙食品－麵包
保健食品初級工程師
餐飲業食品安全管制系統－基礎及進階實務訓練班及格

【教學領域】

食品加工 (含實習)

李晏雯教師

【學經歷】

國立臺灣海洋大學水產食品科學系學士
國立臺灣海洋大學食品科學研究所碩士

【個人證証】

技術士乙級：烘焙、中餐、食品檢驗分析

【教學領域】

食品加工 (含實習)

王昭君教師

【學經歷】

東海大學食品科學系學士
國立中興大學食品暨應用生物科技碩士

【個人證証】

專門職業及技術人員高等考試食品技師證
烘焙乙、丙級監評資格
技術士乙級：烘焙、食品檢驗與分析
技術士丙級：烘焙、食品檢驗與分析、中式麵食、中餐
日文檢定2級

【教學領域】

專題製作
食品化學與分析 (含實習)

田雅嵐教師

【學經歷】

大葉大學食品工程所碩士

【個人證証】

技術士乙級：化學
技術士丙級：中餐、烘焙、調酒

【教學領域】

食品化學與分析 (含實習)
食品微生物 (含實習)

盧恩得教師

【學經歷】

國立嘉義大學食品科學系學士
國立台灣海洋大學食品科學系碩士
曾兼任學務處課外活動組組長

【個人證証】

專門職業及技術人員高等考試食品技師證
技術士乙級：中式麵食
技術士丙級：烘焙

【教學領域】

專題製作
食品加工 (含實習)