松山工農│食品加工科師資簡介

師資簡介

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廖靜伃教師

【學經歷】

國立臺灣海洋大學食品科學系學士
國立臺灣海洋大學食品科學系碩士

【個人證証】

技術士丙級：烘焙
中等學校食品加工科教師證書

【教學領域】

食品化學與分析 (含實習)

蘇俊旗教師

【學經歷】

逢甲大學化學工程學系學士
大葉大學食品工程研究所碩士
輔仁大學餐旅管理研究所碩士
曾兼任學務處衛生組組長

【個人證証】

烘焙乙、丙級監評資格
技術士乙級：中餐烹調、烘焙食品
技術士丙級：烘焙、調酒、西餐、餐旅服務

【教學領域】

食品加工 (含實習)
餐飲實務

黃子芸教師

【學經歷】

國立嘉義大學食品科學系學士
國立中興大學食品暨應用生物科技碩士
曾任國立興大附農食品加工科教師
曾任丸文調理食品食品技師

【個人證証】

專門職業及技術人員高等考試食品技師證
技術士乙級：食品檢驗分析、中式麵食
技術士丙級：烘焙食品
保健食品初級工程師
食品安全管制系統基礎訓練班

【教學領域】

食品微生物 (含實習)
基礎化學 (含實習)

郭芷良教師

【學經歷】

國立臺灣海洋大學食品科學系學士
國立臺灣海洋大學食品科學系碩士

【個人證証】

專門職業及技術人員高等考試食品技師證
技術士丙級：烘焙食品－麵包、食品檢驗分析
保健食品初級工程師

【教學領域】
食品加工 (含實習)

黃瀞萩代理教師

【學經歷】

國立臺灣海洋大學食品科學系學士
國立臺灣大學食品科技研究所碩士

【個人證証】

技術士丙級：烘焙食品－麵包

【教學領域】

專題製作
基礎化學 (含實習)