曾玉豪 科主任
【學經歷】
國立臺灣海洋大學食品科學系學士
國立臺灣海洋大學食品科學系碩士
曾兼任學務處訓育組組長
曾兼任員生消費合作社理事主席
【個人證証】
專門職業及技術人員高等考試食品技師證
技術士乙級：烘焙食品－麵包、蛋糕、中式麵食
技術士丙級：烘焙食品－麵包
保健食品初級工程師
餐飲業食品安全管制系統－基礎及進階實務訓練班及格
【教學領域】
食品加工 (含實習)
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李晏雯 教師
【學經歷】
國立臺灣海洋大學水產食品科學系學士
國立臺灣海洋大學食品科學研究所碩士
【個人證証】
技術士乙級：烘焙、中餐、食品檢驗分析
【教學領域】
食品加工 (含實習) |
王昭君 教師
【學經歷】
東海大學食品科學系學士
國立中興大學食品暨應用生物科技碩士
【個人證証】
專門職業及技術人員高等考試食品技師證
烘焙乙、丙級監評資格
技術士乙級：烘焙、食品檢驗與分析
技術士丙級：烘焙、食品檢驗與分析、中式麵食、中餐
日文檢定2級
【教學領域】
專題製作
食品化學與分析 (含實習)
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田雅嵐 教師
【學經歷】
大葉大學食品工程所碩士
【個人證証】
技術士乙級：化學
技術士丙級：中餐、烘焙、調酒
【教學領域】
食品化學與分析 (含實習)
食品微生物 (含實習) |
盧恩得 教師
【學經歷】
國立嘉義大學食品科學系學士
國立台灣海洋大學食品科學系碩士
曾兼任學務處課外活動組組長
【個人證証】
專門職業及技術人員高等考試食品技師證
技術士乙級：中式麵食
技術士丙級：烘焙
【教學領域】
專題製作
食品加工 (含實習) |
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