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標  題 Cross Caf'e 克勞斯咖啡店第一屆 校園咖啡節-新咖啡X新創客X新流行
發布日期 2018/4/26
發布單位 食品加工科
點閱次數 144
詳細內容

 #欲知詳情,請洽科主任

熱血大招募:50個咖啡相關社團、50位素人咖啡師、50創業好點子

『咖啡是一種生活、一個夢想還是一個事業呢?
現在獲得咖啡知識、創業經驗的管道及文章很多,但總是少了一個能更直接交流分享的平台。
我們將邀請各校與咖啡相關的社團、素人吧台手以及創業經營者等一同來交流分享:沖煮一杯好咖啡的經驗、成為吧台手的心路歷程、做一名店長的甘辛談、開一家店的條件、經營社團的心得、吸引社群的方法...等,期待所有關於咖啡或是創業的想法及問題,都可以在這裡找到滿意的答案。

一、活動日期:
(一)2018.5.5(六) 11:00-15:00/咖啡博覽會、創業講座、咖啡比賽
(二)2018.5.5(六) 18:30-21:30/咖啡交流派對

二、活動地點:克勞斯咖啡店、新生命小組教會B1、仁愛公園

三、活動目的:
(一)共創屬於校園社團的咖啡生活節-素人我最大
邀請各校園咖啡相關社團設攤經營,結合公益、講座、體驗、比賽,並邀請相關店家、廠商參展,創造屬於校園的咖啡生活節。
(二)建立彼此分享交流的咖啡圈平台
邀請各校咖啡相關社團幹部、學生、對咖啡有興趣的人、吧台手、店長、創業者...等,一同於咖啡店裡用餐、認識、交流。
(三)打造連結校園社團與業界的橋樑

四、招募對象:
(一)50個咖啡相關社團:咖啡社、烘焙社、調飲社、手搖社、餐飲社....等
(二)50位素人咖啡師:任何一個吧台的咖啡師、調酒師
(三)50創業好點子:店長、老闆、想創業的人

五、活動內容:
(一)咖啡博覽會:*報名:https://goo.gl/forms/YW6dTZwhQc4FifcG3
1. 各校相關社團可申請活動攤位,當天可呈現社團、提供體驗、販售咖啡、甜點等,現場將提供攤位空間、桌椅、水電等
2. 咖啡相關議題、領域呈現
3. 創客、創意相關呈現
(二)創業講座:
1. 創業甘苦談:將邀請業界店長、經營者、吧台手等專業人分享,現場自由參加,提供Q&A時間
2. 未來餐飲創業趨勢分享
(三)咖啡比賽(手沖、拉花):*報名:https://goo.gl/forms/RSfW3KPRvCwGTDxI3
1. 手沖咖啡比賽:由主辦單位提供咖啡豆,相關設備可自行攜帶,現場亦會準備基礎設備。由主辦單位、業界專業人士進行評分並頒獎。
2. 拉花比賽:由主辦單位提供義式咖啡機、咖啡豆,製作精美拉花,由主辦單位、業界專業人士進行評分並頒獎。
(四)咖啡交流派對(晚會):*報名:https://goo.gl/forms/PndyrNdRsXnKzYia2
1. 活動時間:2018.5.5(六) 18:30-21:30
2. 活動地點:克勞斯咖啡店
3. 活動經營:
(1) 餐會、參與人的互動、分享、交流
(2) 創業好點子

六、活動回饋:
(一)增加社團、店、品牌曝光機會
1. 參與社團可在克勞斯咖啡店粉絲團曝光,目前粉絲人數30000人
2. 參與社團可被採訪、報導
3. 一起舉辦聯名活動
(二)免費參加咖啡交流派對
1. 咖啡人小聚
(三)可至克勞斯咖啡店實習
1. 實務體驗
2. 店長體驗
(四)參加彩天咖啡學院課程
1. 咖啡專業課程
2. 店長管理課程
3. 創業輔導課程
(五)參加暑期咖啡相關營會
1. 台灣咖啡產地之旅(兩天一夜)
2. 體驗自家咖啡烘培營(一日)
(六)加入咖啡、調飲、烘焙平台
1. 咖啡、調飲、烘焙興趣者
2. 咖啡、調飲、烘焙社團
3. 咖啡、調飲、烘焙玩家
4. 咖啡、調飲、烘焙店長
5. 咖啡、調飲、烘焙創業家

 

Cross Caf'e 克勞斯咖啡店第一屆 校園咖啡節-新咖啡X新創客X新流行

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