大家都在問:食品加工科在學什麼???

                                  我們學~

                          1.食物原料特性與加工

• 食品加工

• 園產加工

• 畜產加工

• 水產加工

                   2.食品化學檢驗與分析

• 食品微生物

• 食品化學與分析

• 有機化學

            3.食品相關學識

• 生物技術概論
• 食品衛生安全
• 食品品質管制

                 4.實做與技能

• 實習課程
• 專題製作課程
• 烘焙丙級證照-麵包類

• 食品檢驗分析丙檢證照

1.強化學生實作能力

• 全國食品群科競賽
• 全國技能競賽

2.注重學生整合能力

• 教育部中學生小論文競賽
• 全國高職學生專題暨創意製作競賽

3.輔導學生通過檢定

• 烘焙- 麵包丙級技術士執照
• 食品檢驗分析丙級技術士執照